6月23日,食品科学与工程学院教师、信阳市绿色食品产业科技特派员服务团成员黄涵、陈龙,联合河南省农都农业发展有限公司科技副总涂剑秋组成科技服务小队,赴潢川县河南省农都农业发展有限公司开展实地调研与专项技术对接,企业总经理王新义及核心技术团队全程陪同交流。

交流座谈环节,王新义详细介绍了现有生产规模、水产品加工工艺流程,梳理当前生产环节存在的技术瓶颈与发展需求。针对企业实际难题,服务团队结合专业研究方向,围绕甲鱼精深加工工艺改良、生产线自动化效率提升、全流程食品安全溯源系统搭建等核心痛点开展深度研讨,逐一给出专业技术优化思路与落地建议。
随后,在王新义陪同下,服务团队实地走进甲鱼精深加工车间,现场查看加工设备运行、产品加工流程、质量管控流程,结合车间生产现状细化技术改进方案,让技术指导贴合企业生产实际。

本次科技服务落地成效显著,双方确定围绕水产品加工技术迭代、食品安全溯源体系共建、知识产权联合协同保护、实践教学基地建设及产业复合型人才联合培养等领域搭建常态化合作机制,构建长期稳定,互利共赢的校企协同发展模式。此次科技服务活动是学院立足专业优势,主动服务区域经济的务实举措。,通过精准摸排企业技术痛点,现场提供针对性技术支撑,有效打通产学研转化堵点,为后续校企联合攻关、科研成果落地转化、创新实践育人模式创新奠定了扎实根基。(撰稿/黄涵摄影/陈龙)
编审/李飞审核/朱静终审/李建芳