专业名称：食品营养与健康

专业代码：082701T

学历层次：本科

授予学位：工学学士

培养目标：

本专业面向国家“健康中国”战略和食品产业高质量发展需求，以扎实的专业教育、技能训练和创新创业实践为支撑，培养具有高度社会责任感和良好职业道德，系统掌握化学、数学、生物学等自然科学、食品科学和营养健康科学的基础理论和基本技能，具备创新创业精神和实践能力，适应食品行业和“健康中国”发展需要，能够在食品企业、康养机构、餐饮行业、医药卫生等企事业单位从事与营养健康相关的产品开发、技术指导、健康管理、政策咨询、科学研究、教育教学等工作的高素质应用型人才，能够适应多领域发展需要的德智体美劳全面发展的高素质应用型人才。

核心课程：

食品微生物学、食品安全学、健康管理学、食品免疫学、食品分析、功能食品学、食品营养学、地方资源开发与利用。

就业去向：

1.食品企业、科研院所从事营养检测、功能性食品的研发及销售等工作；

2.餐饮、社区、学校、专业运动队等从事营养配餐设计与管理工作；

3.食品、医疗保健行业从事健康护理、营养保健、健康教育及培训工作；

4.为美容健身行业、慢病患者等提供个性化营养咨询服务。

专业优势：

立足beat365在线平台官网地方性应用型本科高校的特点和国家“健康中国”发展战略，结合信阳地区的特色资源，着力于培养高素质应用型人才，以期服务于地方经济和社会发展。