9月17-18日，由江南大学承办的2026-2030年教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会成立大会暨2026年第一次工作会议在江苏无锡召开。会议汇聚全国食品类高等教育领域专家，谋划新一届教指委五年发展蓝图，研讨新时代食品专业教育改革创新路径。食品科学与工程学院副院长王荣荣、食品质量与安全专业负责人郑雪珂参会。

会议紧扣大食物观战略要求，围绕食品类专业内涵建设、课程思政建设、新工科改革、产教融合协同育人、教材建设、实践教学体系优化、数字化教学改革等热点议题开展专题研讨与交流分享，明确未来五年全国食品类专业教学改革重点任务，为地方本科院校食品专业高质量发展提供了顶层指引与实践参考。

本次会议内容丰富、指导性强，为学院食品专业高质量建设指明方向。我院将系统梳理、学习落实本次教指委会议精神，对标专业教学质量国家标准，立足学校应用型办学定位与豫南食品产业特色，持续优化人才培养方案，推进课程思政、智慧教学与产教融合改革，完善实践育人体系，着力培养适配区域产业需求的高素质食品专业人才，为服务地方食品产业发展和乡村振兴提供有力支撑。（撰稿/郑雪珂 摄影/李兆丰）

编审/黄俊超 审核/王荣荣 终审/李建芳