10月15—16日，“食”力创想家—2026年全国大学生食品创新大赛全国总决赛在北京农学院圆满落幕。本次大赛由中国食品工业协会、北京农学院联合主办，以“创新・健康・未来”为主题，紧扣大食物观时代背景，聚焦大健康产业与乡村产业发展需求，是全国食品专业颇具影响力的创新赛事。由我院教师向晨曦指导，马寒雪、仇淑晨、李路阳、闫思羽同学组成的团队历经初赛选拔，在全国总决赛表现优秀，荣获全国三等奖，为学院赢得了荣誉。

参赛团队瞄准国民营养健康消费需求，将食品科学专业理论知识与产业实际需求相结合，开展“三谷高纤”低GI软曲奇产品的配方优化、工艺调试、市场可行性分析等相关工作。备赛阶段，团队成员分工协作，查阅文献、反复开展实验调试，不断打磨产品方案，完善项目报告与答辩材料，经学校推荐、专家评审等环节，成功突围晋级全国总决赛。全国总决赛竞争激烈，评审围绕产品创新性、工艺可行性、营养价值、市场应用前景等多个维度进行综合考评。答辩现场，参赛队员逻辑清晰，完整展示作品的研发思路、技术工艺、创新亮点以及应用价值，从容回应评委提问，充分展现我院学子扎实的专业功底、创新思维与良好综合素养。在作品展示环节，产品因兼具营养科学、口感风味与市场实用性备受师生欢迎，团队成员积极与前来品鉴的各位师生以及其他参赛团队进行沉浸式科创实践交流，收获颇多。

此次获奖，是我院持续推进新工科建设，深化产教融合，强化学生工程实践与创新能力培养取得的又一项成果。近年来，学院紧扣学校“地方性、应用型”办学定位，依托食品科学与工程学科优势，以各类高水平学科竞赛为育人载体，引导学生扎根区域食品产业升级发展需求，把课堂所学转化为创新实践成果，实现“学以致用、用以促学”。下一步，学院将继续发挥学科竞赛对应用型人才培养的牵引带动作用，持续推动专业教学与产业实际、工程实践紧密结合，不断夯实学生创新实践能力，着力培育更多兼具创新精神、实践本领与社会责任感的高素质应用型食品专业人才。（撰稿/向晨曦 摄影/北京农学院新媒体部）

编审/余鸿飞 审核/王荣荣 终审/李建芳