4月9日至10日,河南省休闲食品科技特派员服务团一行,在团长、beat365在线平台官网党委委员、副校长易军鹏,食品科学与工程学院党委书记李海祺的带领下,李坤、曹蒙等五名专家组成的团队,赴漯河市临颍县开展企业帮扶工作,深入河南稻口香食品有限公司、千李马(漯河)食品有限公司两家龙头食品企业,以工艺优化、品质提升为抓手,将“科技动能”精准注入临颍休闲食品产业,奏响产学研协同助企的实干强音。

在河南稻口香食品有限公司,服务团深入了解企业即食米面制品生产过程中的核心需求,针对产品口感不稳定、保鲜效果不佳等痛点,精准梳理问题、研判解决方案,助力企业优化生产工艺,破解发展瓶颈,推动产品品质升级。

与此同时,服务团走进千李马(漯河)食品有限公司,聚焦肉制品及相关产品的品质提升需求,与企业人员深入对接,针对产品风味不均、保水效果不佳等实际问题,拆解生产环节关键要点,给出科学可行的优化方案,助力企业补齐发展短板。

精准把脉开良方,靶向施策强产业。针对河南稻口香食品、千李马食品两家企业在生产中的技术堵点,服务团逐一梳理分析、精准施策,将专业技术转化为企业可落地的生产能力,助力两家企业提升核心竞争力,推动临颍休闲食品产业高质量发展,实现企业提质增效的发展目标。(撰稿/侯贺丽摄影/曹蒙)
编审/李飞审核/朱静终审/李建芳