2.国家级和省级教学项目、奖励

2.1国家级和省级教学项目

2.1.12025年，2026年度河南省教育科学规划重点课题立项-生成式人工智能赋能应用型本科高校实践教学体系创新研究，陈晖、朱静参与

2.1.22024年，《中国酒文化》，河南省国情教育课程项目立项，王荣荣主持

2.1.32024年，传承美味 寻味信阳，河南省社会实践活动项目立项，王荣荣参与

2.1.42024年，《食品营养与安全》，第二批河南省通识教育示范课认定，陈亚蓝参与

2.1.52024年，河南省高等教育教学改革研究与实践项目-新工科背景下应用型本科高校食品类专业创新综合实践教学改革与实施路径，邢淑婕主持

2.1.62024年，河南省高等教育教学改革研究与实践项目-基于知识图谱构建的新工科数字化教材建设体系研究，王荣荣主持

2.1.72024年，河南省本科高校2023年度产教融合项目-产教融合视域下食品专业校企合作实训基地建设研究与实践（重点）

2.1.82023年，河南省课程思政教学团队-食品微生物学教学团队，邢淑婕主持

2.1.92023年，“五位一体”协同育人背景下人才培养模式的探索与实践—食品产业技术技能人才培养产教融合示范基地典型案例，河南省本科高校研究性教学系列项目立项，陈晖参与

2.1.102023年，《食品微生物学》，河南省本科高校新工科新形态教材项目立项，王荣荣主持

2.2国家级和省级教学奖励

2.2.12024年，河南省高等教育教学成果二等奖，食品类专业“四资深三融合”课程育人模式构建与实践，邢淑婕主持，朱静、王荣荣、陈晖参与